Filter

Prijs

Smaak

Whey producten

Whey eiwitten, ook wel whey protein genoemd, zijn voor iedereen één van de belangrijkste lichaamseigen stoffen en dragen bij aan de groei en instandhouding van spiermassa en spierkracht. De opnametijd van whey protein is relatief snel in vergelijking met andere eiwitten. Het karakter van whey protein zorgt ervoor dat deze de spieren snel bereiken en daardoor optimaal herstellen.

Resultaat 1–12 van de 81 resultaten wordt getoond

Whey Protein

Ieder mens heeft eiwitten nodig. Het is een ontzettend belangrijke voedingsstof. Zeker als je veel sport. Een goede gezondheid is namelijk onder andere afhankelijk van voldoende inname van eiwitten. Ons lichaam en dus ook onze spieren, zijn opgebouwd uit eiwitten die weer opgebouwd zijn uit ketens van aminozuren.

Zodra jij meer van je lichaam vraagt door te sporten, vraagt jouw lichaam automatisch om meer eiwitten. Door de inname van eiwitten te vergroten, voorkom je dat je niet voor niets traint en je geen spiermassa verliest. Aangezien jij als kracht- of duursporter nog veel meer energie gebruikt en intensieve trainingen uitoefent, zijn deze eiwitten voor jou nóg belangrijker om in te nemen.

Ieder lichaam heeft, indien je gezond bent en geen aandoeningen hebt, zelf de capaciteit om 13 verschillende aminozuren aan te maken. De overige aminozuren, ook wel de essentiële aminozuren genoemd, kunnen alleen aangemaakt worden door middel van specifieke voeding(ssupplementen) binnen te krijgen. Het gaat hier dan om de aminozuren isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptofaan en valine.

Het is essentieel om deze aminozuren binnen te krijgen, vandaar ook de naam ‘essentiële aminozuren’. Met behulp van de essentiële aminozuren kunnen alle benodigde eiwitten opgebouwd worden. Eiwitten fungeren als bouwstenen van het lichaam en onze spieren. Eiwitten zijn daarnaast verantwoordelijk voor de regulering van meerdere belangrijke fysiologische processen in het lichaam. Naast het snel herstellen van de spieren en het bijdragen aan spiermassa, wordt ook de prestaties van de hersenen, de hormoonhuishouding, spijsvertering, ons zenuwstelsel en het humeur er door beïnvloedt. Eiwitten kunnen daarnaast ook als energiebron fungeren, maar dat wordt in de eerste plaats uitgevoerd door de koolhydraten en vetten die je binnenkrijgt.

Whey protein: beste bron voor spieropbouw !

Whey eiwitten, of whey protein genoemd, is gemaakt van melk van de koe. Dit is de basis van alle whey eiwitten. Whey protein ontstaat tijdens de productie van kazen. Althans, hier wordt de basis gelegd. De vloeibare whey is het restant dat tijdens deze productie overblijft. De koemelk wordt verrijkt met een stremsel van enzymen, en deze zorgt ervoor dat de melk gaat stremmen (wrongel). Het bestandsdeel, de wrongel, blijft over en daar maakt men kaas van. Nadat de wei is afgetapt blijft er vocht over en dit noemt men ‘wei’. Deze whey protein bevat veel hoogwaardige stoffen uit de melk, namelijk: wei-eiwit, melksuikers, vitamines en mineralen. Whey protein bevat nauwelijks vet maar wel fracties van lactoferine, betalactoglobumine (deze bevatten hoge waardes van de belangrijkste aminozuren isoleucine, valine, leucine en glutamine) en nauwelijks caseïne. De caseïne (melkeiwitten) zijn achtergebleven in de wrongel (kaas).

Nu is het belangrijk dat de wei gezuiverd en gefilterd wordt en ontdaan wordt van de melksuikers (lactose) en eventuele vetten. Dit doet men door de wei diverse filtratieprocessen (zowel ultra als cross filtert ) te laten doorlopen. Daarbij wordt de melk nergens verhit. Dit noemt men een cold filtert proces’.

Hoe vaker je de whey filtert, hoe zuiverder de whey protein worden. Na ongeveer negen keer gefilterd te zijn heeft de whey protein een eiwit percentage van 80% (deze gradatie noemt men WPC). Na nog drie keer extra te filteren, bereik je een eiwitpercentage van 90% (deze gradatie noem je WPI) en bevat nauwelijks melksuikers (lactose).

Nu de WPI nog vloeibaar is, voegt de fabrikant diverse enzymen toe. Deze enzymen zorgen ervoor dat de wei-eiwit molecuul structuur wordt gesplitst in kleinere brokstukken door hydrolyse. Na deze bewerking noemt men het product wei-eiwit hydrolisaat (WPH). De WPH wordt heel snel in het lichaam geabsorbeerd en hoeft slecht nog enkele splitsingen te doorlopen om opgenomen te worden in het lichaam (de eiwit waarde is >90%).

De whey protein (WPC,WPI en WPH) worden nu gesprayd en gedroogd, en daarna door een granulaat van lecithine (bevat een bron van soja) gerold. Door deze granulatie is de whey-protein oplosbaar geworden in diverse vloeistoffen.

De snelle opnametijd en hoge eiwitwaarde van whey maken dit doorgaans dus de beste bron voor spieropbouw.

Whey protein in alle soorten en maten

Wij bieden de beste selectie van whey protein in alle soorten en maten. Van eiwit in vloeibare vorm tot capsules, poeders en repen.

Hoe sneller (zuiverder) de whey protein, hoe sneller de spieren kunnen herstellen. Whey Isolate heeft bijvoorbeeld de hoogste eiwitwaarde van meer dan 90% en is vrijwel vrij van lactose, ook wel melksuikers genoemd. 100% Whey Isolate wordt door sporters gebruikt die een trager metabolisme hebben, lactose intolerant zijn en heel snel eiwitten wil laten opnemen in het lichaam. Of gebruik bijvoorbeeld Micro Whey als je behoefte hebt aan snelle eiwitten die zorgen voor een snelle opname zonder toegevoegde suikers, smaak- of zoetstoffen. 100% Whey Protein is ideaal als je behoefte hebt aan een combinatie van snelle en trage eiwitten die zorgen voor een time released effect: de eiwitten worden dan op verschillende momenten opgenomen in het lichaam.