Bromelaïne wordt gewonnnen uit verse ananassap en kan een bijdrage leveren aan het bestrijden van artritispijn. Het helpt sportmensen sneller herstellen na een operatie aan spierweefsels. Het is ontstekendremmend en heeft verrassende eigenschappen bv toepassingen bij vaatziekten, verstuikingen, reumatoïde artritis en jicht. Bromelaïne verbetert ook de opname van bepaalde medicijnen zoals de antibiotica amoxcilline of tetracycline. Bromelaïne werkt als een sterke antioxidant. Het wordt daarom ook gebruikt bij lichte maagontstekingen.
Bromelaïne heeft ook een zeer actieve enzymatische werking bij het verteren van vele soorten eiwitten. De werkzaamheid wordt uitgedrukt in GDU (Gelatin Digesting Units). Deze eenheden bepalen de hoeveelheid eiwitten die wordt verteerd door bromelaïne.
Bromelaïne is als voedingsaanvulling verkrijgbaar in twee concentraties 600 GDU/gr en 2.000 GDU/gr. Deze laatste, hogere sterkte wordt vanwege de werkzaamheid veelal geprefereerd. Voor het behandelen van artritis pijnklachten is deze sterkte van 2000 GDU nodig. Ontstekingreacties die samengaan met allergieën zoals hooikoorts worden vaak behandeld met bromelaïne. De symptomen bij mensen met hooikoorts of andere vormen van allergische reacties verminderen met bromelaïne.
Geschikt voor vegetariërs en veganisten.
